La sauce béchamel, classique de la cuisine française, est une base incontournable pour de nombreuses recettes. Que ce soit pour des lasagnes, des gratins ou encore des croque-monsieur, maîtriser cette préparation vous permettra d’élever vos plats à un niveau supérieur. Dans cet article, nous explorerons les secrets d’une béchamel réussie, les erreurs à éviter et des astuces pour obtenir la texture désirée. Suivez le guide pour réaliser une sauce béchamel parfaite à chaque fois ! Lire la suite